白鳳受聯邦牛奶銷售訂單的所有牛奶的基本價格是由美國農業部按月計算。目前，白鳳基於前一個月的平均價格支付的處理器在明尼蘇達州的 B 級牛奶和威斯康辛州由當前月的某些值的變化調整生產乳製品。