Enligt myndigheten i jordbruket Marketing Act 1946, ändrad (7 U.S.C. 1621 FF.), FSIS ger frivillig kontroll av exotiska animaliska produkter. Frivillig kontroll görs av USDA inspektörer måste ha kunskap om varje särskild art som de inspekterar. Under FSIS frivillig besiktning program, anläggningar är skyldiga att betala en avgift för kontrollorgan.