Энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE), роковой, инфекционные болезни, которая вырождается центральной нервной системы крупного рогатого скота. Она может эволюционировали от скрепи, подобные болезни, которая поражает овец и коз. В Великобритании практика кормления крупного рогатого скота с останками других животных, не известно, были заражены способствовали распространению болезни в середине 80-х годов. (Учитывая, как мясо, упаковочной промышленности рассматривает их во всяком случае, не удивительно коров злятся.)