A segurança alimentar e Inspection Service (FSIS) é a agência de saúde pública nos EUA departamento de agricultura responsável por garantir que o fornecimento comercial do país, de carne, aves e produtos de ovo é seguro, saudável e corretamente etiquetados e embalados, em conformidade com a lei Federal de inspeção de carne, o ato de inspeção de produtos de aves de capoeira e o ato de inspeção de produtos de ovo.