Uma iniciativa Interagencial de 1997 entre a Food and Drug Administration, Center for Disease Control, agência de proteção ambiental, e E.U. departamento de agricultura para implementar uma série de esforços coordenados para reduzir a incidência anual de origem alimentar doença e resultante perdas econômicas para os consumidores e a indústria, aumentando a segurança dos Estados Unidos fornecimento de alimentos.