Ražotas liellopu gaļas steiku, teļa gaļas steiku, liellopu un teļa gaļas steiku vai liellopu un liellopu gaļas steiku un līdzīgiem produktiem, piemēram, ar atzīmi "liellopu gaļas steiks, sasmalcinātu, Shaped, saldētas," "Minute steiks, Formed, vafeļu Sliced, saldētas," "Pievienota, sakapātus-Molded-kubā-Fro-garšas liellopu gaļas steiku," sagatavo, comminuting un veido produkta svaigu un/vai saldēta gaļa, ar vai bez pievienotiem taukiem, sugas, kas norādīts uz etiķetes. Šādus produktus nedrīkst saturēt vairāk nekā 30 procentiem tauku un nedrīkst būt ūdens piedevu, saistvielu vai paplašinātājiem.