米国農務省機関は、次のフィールドで基本的な応用、および発達研究に連邦政府の科学者: 家畜;植物;土、水および空気の質;エネルギー;食品の安全性と品質;栄養物;食品加工、倉庫、物流の効率;非食糧農産物;国際開発。