La sicurezza alimentare e Inspection Service (FSIS) è l'agenzia di sanità pubblica negli Stati Uniti dipartimento di agricoltura responsabile di garantire che la fornitura commerciale della nazione di carne, pollame e ovoprodotti è sicuro, sano e correttamente etichettati e confezionati, come richiesto dalla legge federale ispezione carni, il pollame prodotti Inspection Act e l'atto di ispezione prodotti di uovo.