Cualquier sacrificio, despiece, deshuesado, carne enlatado, curado, fumar, salazón, embalaje, representación o similar facilidad en que la inspección se mantiene bajo las regulaciones de la Ley Federal de inspección de carne, Ley de inspección de productos de aves de corral, Ley de inspección de productos de huevo y la ley de métodos de sacrificio humano.