Knochen-Geflügel-Produkte, die injiziert oder mariniert mit einer Projektmappe mit Butter oder andere Speisefett, Brühe, Lager oder Wasser plus Gewürze, Aroma-Enhancer und anderen zugelassenen Stoffen müssen beschriftet werden, wie Lammbraten oder selbst Lammbraten. Das Höchstgewicht von ca. 3 % ige Lösung hinzugefügte, bevor die Verarbeitung in der Netto-Gewicht auf dem Etikett enthalten ist. Label muss eine Erklärung, in der Gesamtmenge und gemeinsame oder üblichen Namen aller Bestandteile in der Projektmappe enthalten z. B. "injiziert mit etwa 3 % einer Lösung von ___ (Liste der Inhaltsstoffe)." Verwendung der Begriffe "Lammbraten" oder "Self Lammbraten" ohne Knochen Geflügel Produkte beschränkt sich auf 8 % des Gewichts des rohen Geflügels vor der Verarbeitung.