Zweite einer Reihe von organischen Säuren (carboxylic), Formel CH ₃ COOH, systematische Name Ethanoic Säure. Essigsäure wird angenommen, dass in der Atmosphäre aus der Oxidation von Acetaldehyd, gebildet werden, obwohl die genauen Details der Transformation unbekannt sind. Es um die Säure der Niederschlag in den Remotebereichen (unverschmutzten) trägt.